Viele Schritte auf dem Weg zur Nachhaltigkeit

Es geht nur ökologisch. Es geht nur gemeinsam. Es geht nur wertschätzend. Das ist der unternehmerische Grundsatz der Bohlsener Mühle. An wie vielen kleinen und großen Schrauben man drehen kann, zeigt die Nachhaltigkeits-Website.

„Mit dem digitalen Nachhaltigkeitsbericht schaffen wir Transparenz über unsere Nachhaltigkeitsleistungen“, erläutert Philip Luthardt, Nachhaltigkeitsmanager der Bohlsener Mühle und führt weiter aus: „Wir berichten, welche Maßnahmen wir bereits umsetzen konnten, welche Erfolge wir beispielsweise im Bereich regionaler Beschaffung oder im Klimaschutz erreicht haben, aber auch welche Herausforderungen es aktuell zu meistern gilt und wo es weitere Potenziale gibt. Auf der Website können die Komplexität, die Zusammenhänge der Themen und die Wirkungsweisen der Projekte ideal abgebildet werden.“ Bereits 1979, als Volker Krause die Bohlsener Mühle von seinem Vater übernahm, stand für den damaligen Jungunternehmer fest: nur der nachhaltige, ökologische, sozialökonomische Weg ist zukunftsfähig und handelte entsprechend. Darauf aufbauend wurde 2015 ein ganzheitliches Nachhaltigkeitsmanagement installiert.

Ambitionierte Ziele im Bereich Klimaschutz
„Die Klimakrise ist eine der drängendsten Herausforderungen unserer Zeit. Das 2015 verabschiedete Pariser Klimaabkommen ist ein wichtiger Schritt. Politik, Gesellschaft und Wirtschaft sind nun gefragt, die Vorgaben umzusetzen. Die Bohlsener Mühle möchte hier ihren Beitrag leisten und hat sich ein ehrgeiziges Ziel gesteckt: Wir wollen bis 2025 klimapositiv arbeiten“, erklärt Mathias Kollmann, Geschäftsführer der Bohlsener Mühle. Konkret bedeutet das, dass die Bohlsener Mühle die Emissionen am Unternehmensstandort auf nahezu null reduzieren und die unvermeidbaren Emissionen in Zusammenarbeit mit Landwirten über ein Humusaufbauprojekt kompensieren will.
Und dabei ist man auf einem guten Weg. Im Vergleich zu 2019 wurden insgesamt 24 Prozent weniger CO2-Emissionen ausgestoßen. Dies wurde durch Effizienzsteigerungen im Bereich der Prozesswärme und durch Optimierungen in der Logistik realisiert. „2020 haben wir in Sachen Klimaschutz einen weiteren Meilenstein erreicht. Neben der Reduktion der Emissionen haben wir unseren Unternehmensstandort vollständig klimaneutral gestellt – unter anderem mit Hilfe unserer innovativen Dinkelspelzenheizung, die seit 2019 lokal klimaneutrale Wärme für 72 Haushalte produziert. Ein Beispiel, das zeigt, wie wir Mehrwert für Region, Gesellschaft und Natur schaffen“, erklärt Kollmann.

Über die Bohlsener Mühle
Die Bohlsener Mühle zählt zu den Pionieren der Biobranche. Mit der Übernahme der väterlichen Getreidemühle durch Volker Krause 1979 – dem Mühlensterben zum Trotz – folgte die Umstellung auf 100 % Bio. Rund 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des mittelständischen Unternehmens sorgen für ein vielfältiges Bio-Sortiment, angefangen von klassischem Mehl, über Snäckebrot bis hin zu Keksen, Müslis und frischen Backwaren. Für mehr Vielfalt auf dem Acker und auf dem Teller!

Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG | Mühlenstraße 1 |29581 Bohlsen
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