Leckeres Backen mit Blätterteig Croissants, Baklava, Schillerlocken, Schweineohren… Was diesen Köstlichkeiten, trotz aller geschmacklichen Unterschiede, gemein ist: Blätterteig. Dieser Teig klingt um Lichtjahre eleganter, wenn der französische Begriff „Feuilletage“ als Bezeichnung herangezogen wird, der als ...
Die Flohmarktsaison im Schnellenmarktviertel beginnt In Uelzen startet der erste Innenstadt-Flohmarkt 2023 am Samstag, 13. Mai, rund um den Schnellenmarkt. Von 7 bis 15 Uhr bietet das Viertel in der Hansestadt für die zahlreichen Stände ...
„Sie haben schöne Augen“, behauptete eine afghanische Bekannte – und meinte damit den Blick, der ihre Arbeit und die Welt wohltuend wohlwollend betrachtete. Schön. „Hässlich wie die Nacht“, urteilte der Mann am Cafétisch hinter mir, ...
IHKLW unterstützt bei der Berufswahl Ausbildungsbetriebe online besichtigen, Berufe kennenlernen: 60 Unternehmen gestalten vielseitiges Programm für Schülerinnen und Schüler der Klassenstufen 5 bis 10: Der bundesweite Zukunftstag am 27. April rückt näher. Schülerinnen und Schüler ...
Tierschutz vor der eigenen Haustür – das war vor einigen Jahren der Gründungsgedanke hinter der Katzen-Hilfe Uelzen e.V. Über die Kreisgrenzen hinweg aktiv, ist der kleine Verein zu 100 Prozent aus Spenden finanziert und kümmert ...
Die Orgel von St. Marien ist saniert und neu gestimmt Erik Matz‘ Augen strahlen fast heller als die sanierte Orgel. „Die Orgelbauer waren unheimlich fleißig“, schwärmt er, „sie waren in 14-Tages-Intervallen hier, haben Teile auch ...
Drei Reportagebücher, die sich mit großem Gewinn lesen „Daß ich erkenne, was die Welt im Innersten zusammenhält!“ Armer Faust – dieser Wunsch blieb schon vor 500 Jahren Vorsatz. Und der Gelehrte bei Goethe hatte es ...
Jägerschaft setzt sich mit Rebhuhnprojekt für Biodiversität ein Es steht nicht gut um das Rebhuhn: Eine Datensammlung des „European Bird Census Council“ ergab, dass der Bestand des Rebhuhns europaweit in den Jahren zwischen 1980 und ...