Natürlich nachhaltig!
Nachhaltigkeit – ein Begriff, der uns inzwischen überall begegnet. Doch was bedeutet er eigentlich genau? Das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung schreibt: „Nachhaltigkeit oder nachhaltige Entwicklung bedeutet, die Bedürfnisse der Gegenwart so zu befriedigen, dass die Möglichkeiten zukünftiger Generationen nicht eingeschränkt werden.“
Nachhaltigkeit ist also mehr, als ein schonender Umgang mit Ressourcen wie Holz, Wasser oder Energie. Tatsächlich gibt es drei Bereiche der Nachhaltigkeit, die ineinander greifen und gleich wichtig sind: Ökonomie – verantwortungsvolles Wirtschaften, Ökologie – kein Raubbau an der Natur, Soziales – soziale Gerechtigkeit, Demokratie und Frieden.
In der Region rund um Uelzen gibt es viele Betriebe, die sich mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigen. Vor allem die ökologische Landwirtschaft hat in unserer Gegend eine lange Tradition. Die Pioniere des Ökolandbaus begannen damit schon in den 1930er Jahren. Doch Nachhaltigkeit umfasst weit mehr, als nur Bio-Landwirtschaft. Sie betrifft jede Branche und jede Firma – egal ob Großbetrieb, Mittelständler oder Selbständige.
Barftgaans hat ganz unterschiedliche Unternehmerinnen und Unternehmer aus dem Landkreis Uelzen befragt, welche Aspekte der Nachhaltigkeit ihnen persönlich wichtig sind und wie sie diese in ihren Unternehmen umsetzen.
Ökologie, Ökonomie und soziale Empathie – Im Gespräch mit Loni Franke, Geschäftsführerin der Markthalle Bienenbüttel
Was verstehen Sie unter Nachhaltigkeit? Sich bei möglichst allem, was man tut, sicher sein, dass es von möglichst langlebigem Nutzen ist. Wissenschaftlich formuliert: Wenn Ökologie,
Regional mit Herz – Im Gespräch mit Petra Behn, Inhaberin des Hotels Sonnenhügel
Mit dem Hotel Sonnenhügel und dem Restaurant Wandelbar setzen Sie seit Jahren auf Nachhaltigkeit. Warum? Nachhaltigkeit ist unsere Herzensangelegenheit: Wir sind bio-zertifiziert, Mitglied im ÖKORegio
Werkhaus Design + Produktion GmbH Eva Danneberg (Geschäftsleitung)
Nachhaltigkeit gehört sozusagen zur DNA von Werkhaus. Kritisches Denken und nachhaltiges Handeln waren für uns schon immer bedeutsam. Geprägt von der Anti-AKW-Bewegung der 1970er und
MSM Bäder & Wärme – Britta Marwede
Nachhaltiges Denken gehört für uns als Familienbetrieb schon immer dazu. Schließlich möchten wir eine lebenswerte Zukunft für die kommenden Generationen ermöglichen. Das beginnt beim Umweltschutz
Ein Plus für Kunden und Mitarbeiter – Im Gespräch mit André Kobus, Geschäftsführer von Kobus Immobilienkontor
Was bedeutet für Sie Nachhaltigkeit? Für uns bedeutet Nachhaltigkeit in erster Linie, das Bestehende wertzuschätzen, gut zu pflegen und zu erhalten. Die Immobilien, die wir
Bestattungshaus Kaiser – Susanne Hardebeck
Generationen Rücksicht zu nehmen, denn wir haben nur die eine Erde. Daher ist es wichtig, Ressourcen zu schützen und nur so viel an Rohstoffen zu