Krimi-Komödie von Carsten Schlüter Alles beginnt mit einem Toten: Als Putzfrau Helga am Samstagmorgen in Monis Gasthaus eine Leiche am Tisch findet, ist die Aufregung groß. Bei dem Toten handelt es sich um den Kassenprüfer ...
Kartoffeln mit Quark oder mit zerlassener Butter – ein Gedicht für Puristen. Allerdings ist das Tolle an der Knolle: Diese regionalen Feldfrüchte lassen sich auf ganz unterschiedliche Art zubereiten und kombinieren. Kochen, braten, frittieren, backen, ...
So gelingt sie immer: Luftig-leichte Biskuit-Rolle mit Sahne-Fruchtfüllung Ein Lieblingskuchen aus meiner Kindheit: Eine 50/50-Chance – bricht sie oder nicht, die Biskuitrolle. Warm aufrollen, auskühlen lassen, wieder aufdehnen und vorsichtig befüllen … wer sich deshalb ...
Foto: Foto: Deutsche Wildtier Stiftung/M. Radloff Auf leisen Pfoten zurück im Landkreis Uelzen Bevor wir über die freudige Nachricht reden, dass Wildkatzen sich in den heimischen Wäldern auch um Uelzen herum wieder vermehrt ansiedeln, müssen ...
Foto: Tamani Chithambopeopleimages.com – stock.adobe.com Wie Fotografie die Erinnerung begleitet und formt Jeder Tag bringt Veränderungen, das Leben scheint oft regelrecht an uns vorbeizurauschen. Was in jungen Jahren oft noch gar nicht so empfunden wird, ...
Fotos: Anne Schorling Wertschätzung und Umgang mit Wasser in Äthiopien Jederzeit frisches Trinkwasser direkt aus dem Hahn – in gewünschter Menge und Temperatur zum Kochen, Waschen, Duschen, für die Toilettenspülung. Für uns eine Selbstverständlichkeit, für ...
Fotos: Katharina Hartwig Ulrich Ostermann über seine und unser aller Aufgaben Behält den Überblick über rund 3000 Quadratkilometer: Ulrich Ostermann ist Geschäftsführer des „Kreisverbands der Wasser- und Bodenverbände Uelzen“. Mit seinem Team koordiniert der Bauingenieur ...
Fotos: Kathrin Marie Arlt Gnocchi trifft auf aromatischen Salbei Rein äußerlich erinnern Gnocchi etwas an Nudeln. Sie sind aber in der Regel nicht aus Getreide, sondern aus Kartoffeln geformt (Gnocchi di patate). Gemunkelt wird, dass ...
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