Niemann’s Spargel – Gourmet-Qualität frisch vom Feld
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Unser Ziel: Wir wollen unsere Kunden mit dem zartesten Spargel und den leckersten Erdbeeren verwöhnen!
Daher bauen wir nur Sorten an, deren Geschmack uns vollkommen überzeugt.
Dank unserer Heideböden, der nachhaltigen organischen Düngung und unserer großen Sorgfalt bei Ernte und Verarbeitung kann das Edelgemüse seine Qualitäten voll entfalten.
Familientradition trifft auf modernste Technik
Seit mehr als 200 Jahren bewirtschaftet unsere Familie den Hof Niemann in Wichtenbeck bei Eimke. Vor über 50 Jahren begann Inge Niemann mit dem Spargelanbau, seitdem widmen wir uns mit Leidenschaft dem „weißen Gold“ – das inzwischen natürlich auch in Grün sehr beliebt ist.
Um unseren Kunden die beste Qualität zu bieten, nutzen wir modernste Technik. Nach der Ernte wird das Gemüse schonend gereinigt und sofort gekühlt, um Frische und Vitamine optimal zu erhalten. Größten Wert legen wir auf das sorgfältige Schälen der zarten Stangen, die alle einzeln von Hand kontrolliert werden.
Aroma und Frische stehen auch bei unseren Erdbeeren im Mittelpunkt.
Wir wählen nur die feinsten Sorten aus – für echten Genuss. Früh morgens auf dem Feld gepflückt stehen die köstlichen Frühlings-Früchte wenig später schon in unserem Hofladen und den Verkaufsständen für Sie bereit.
Nachhaltigkeit & Naturschutz
Klimaschutz und Artenvielfalt liegen uns sehr am Herzen!
Wir wollen so klimafreundlich wie möglich produzieren. Den Strom für die Spargel-Aufbereitung erzeugen wir mit unserer eigenen Photovoltaik-Anlage.
Durch Klee und Gras, die wir zwischen die Spargelreihen säen, wird der Humus-Aufbau und die Bodengesundheit gefördert, was ebenfalls CO2 bindet.
Unsere Spargelfolie unterdrückt Unkraut – ganz ohne Chemie. Sie wird acht Jahre lang wiederverwendet und danach sortenrein recycelt.
Unsere Verkaufsstände und der Hofladen sind von
Mitte April bis Ende Juni für Sie geöffnet.
Wir freuen uns auf Sie!
Alle Infos auf: www.Spargelhof-Niemann.de
Spargelhof Niemann, Tel. 05873 / 253
Hauptstraße 7, 29578 Eimke OT Wichtenbeck
