Familientradition trifft auf modernste Technik
Seit mehr als 200 Jahren bewirtschaftet unsere Familie den Hof Niemann in Wichtenbeck bei Eimke. Vor über 50 Jahren begann Inge Niemann mit dem Spargelanbau, seitdem widmen wir uns mit Leidenschaft dem „weißen Gold“ – das inzwischen natürlich auch in Grün sehr beliebt ist.
Um unseren Kunden die beste Qualität zu bieten, nutzen wir modernste Technik. Nach der Ernte wird das Gemüse schonend gereinigt und sofort gekühlt, um Frische und Vitamine optimal zu erhalten. Größten Wert legen wir auf das sorgfältige Schälen der zarten Stangen, die alle einzeln von Hand kontrolliert werden.