Natürlich nachhaltig!

Nachhaltigkeit – ein Begriff, der uns inzwischen überall begegnet. Doch was bedeutet er eigentlich genau? Das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung schreibt: „Nachhaltigkeit oder nachhaltige Entwicklung bedeutet, die Bedürfnisse der Gegenwart so zu befriedigen, dass die Möglichkeiten zukünftiger Generationen nicht eingeschränkt werden.“

Nachhaltigkeit ist also mehr, als ein schonender Umgang mit Ressourcen wie Holz, Wasser oder Energie. Tatsächlich gibt es drei Bereiche der Nachhaltigkeit, die ineinander greifen und gleich wichtig sind: Ökonomie – verantwortungsvolles Wirtschaften, Ökologie – kein Raubbau an der Natur, Soziales – soziale Gerechtigkeit, Demokratie und Frieden.

In der Region rund um Uelzen gibt es viele Betriebe, die sich mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigen. Vor allem die ökologische Landwirtschaft hat in unserer Gegend eine lange Tradition. Die Pioniere des Ökolandbaus begannen damit schon in den 1930er Jahren. Doch Nachhaltigkeit umfasst weit mehr, als nur Bio-Landwirtschaft. Sie betrifft jede Branche und jede Firma – egal ob Großbetrieb, Mittelständler oder Selbständige.

Barftgaans hat ganz unterschiedliche Unternehmerinnen und Unternehmer aus dem Landkreis Uelzen befragt, welche Aspekte der Nachhaltigkeit ihnen persönlich wichtig sind und wie sie diese in ihren Unternehmen umsetzen.